Blog

Kombucha Brothers&Sisters to herbata na zimno, która została poddana procesowi kontrolowanej fermentacji. W składzie znajdziecie tylko dodatek ekologicznego trzcinowego cukru, kultury drożdży oraz zdrowych bakterii Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast (SCOBY)....

Naszą kombuchę doceniło niezależne jury podczas FRSiH 2019. Po raz trzeci wręczono nagrody Food&Retail Start-up Star. Podczas XII Forum Rynku Spożywczego i Handlu po raz trzeci wyróżniono start-upy. W konkursie Food&Retail Start-up Star nagrodzono najlepsze...

Zapraszamy na nasz film dotyczący kombuchy. Co to jest kombucha? Jak powstaje? I co dobrego nam robi? Na te pytanie odpowiada krótka animacja w reżyserii @kijekadamski z lektorem @magdalamparska, dźwięk @studioglosno, muzyka @duitduit. Smacznego!

Naszą kombuchę cechuje nie tylko najlepsza jakość oraz smak, który powstaje wyłącznie w wyniku fermentacji zielonej herbaty Sencha, a także niezwykłe właściwości odżywcze tego napoju. Kombucha zawiera naturalne probiotyki, antyoksydanty, witaminy, enzymy i kwasy...

Sencha z Japonii Kombucha Brothers and Sisters to tradycyjnie sfermentowana herbata, która zawiera naturalne probiotyki, enzymy, antyoksydanty, witaminy i zdrowe kwasy organiczne. To orzeźwiający, lekko gazowany napój na bazie tylko 4 składników: wody, cukru,...

Wielu z nas do tej pory nie zwracało uwagi na kontrast wynikający z tych dwóch pozornie podobnych słów. Jednak różnicę są ogromne, nie tylko w metodologii ale także smaku i wartościach odżywczych. To jak, kiszone czy kwaszone? Kiszenie Kiszenie to inaczej fermentacja...

Charakterystyka fermentowanego napoju herbacianego Kombucza jest lekko kwaśnym napojem, otrzymywanym w wyniku fermentacji słodkiej herbaty przez specjalnie przygotowaną kulturę drożdży oraz bakterii kwasu octowego. Pochodzi z Chin, w których była ceniona za...

Kombucha: cudowny napój czy nowa moda? Kombucha, nazywana też często kombuczą, to napój uzyskiwany ze słodzonej herbaty, którą poddano procesowi fermentacji przy zastosowaniu herbacianego grzybka. Niekiedy sam grzybek określany jest mianem kombuchy. W rzeczywistości...