Kiszenie vs kwaszenie

Kiszenie vs kwaszenie

Wielu z nas do tej pory nie zwracało uwagi na kontrast wynikający z tych dwóch pozornie podobnych słów. Jednak różnicę są ogromne, nie tylko w metodologii ale także smaku i wartościach odżywczych. To jak, kiszone czy kwaszone? Kiszenie Kiszenie to inaczej fermentacja...